材料 (2人分)

  • さわら （切り身） 2切れ
  • ゆずみそ 大さじ2
  • 塩

作り方

  1. 1さわらは全体に薄く塩をふって10分間以上おく。紙タオルで水けを拭き取る。
  2. 2魚焼きグリルに入れ、中火で両面を焼く。ゆずみそを皮側に塗り、再び魚焼きグリルに入れて中火で軽く焼き色をつける。