鶏肉のベーコン巻き

作り方

1. 1鶏肉は6等分に切ってボウルに入れ、塩小さじ1/3、こしょう少々をもみ込む。レモン汁、パプリカ、オリーブ油小さじ1を順に加えてさらにもみ込む。ベーコンは半分に切る。
2. 21の鶏肉にベーコンを巻き、ようじを刺してとめる。
3. 3フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、2を巻き終わりを下にして入れ、両面にしっかりと焼き色をつける。白ワインをふり、ふたをして弱火で3～4分間焼いて火を通す。