材料 (1人分)
- じゃがいも （小）1コ（80g）
- 牛乳大さじ2
- ピザ用チーズ大さじ1
- パセリ （みじん切り）少々
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
- 1じゃがいもは皮をむいてごく薄切りにし、水にサッとくぐらせて水けをきる。耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ（600W）に3分間ほどかける。
- 2一度取り出し、塩・こしょう各少々、牛乳を加える。ラップをしてさらに電子レンジ（600W）に1～2分間ほどかける。
- 3厚手のアルミカップに移し、チーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。パセリをふる。