レピレピ

りんごと春菊のサラダ

材料 (2人分)

  • りんご1/2コ(150g)
  • 春菊5~6本(30g)
  • 【A】
  • レモン汁大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • はちみつ大さじ1/2
  • 小さじ1/4

作り方

  1. 1りんごは皮をよく洗って芯を取り、皮付きのまま、太めのせん切りにする。春菊は根元から4cmほどを切り落とし、3cm長さにちぎって水に3分間ほどさらし、水けをしっかりときる。
  2. 2ボウルに1と【A】を入れ、あえる。

ポイント

  • 【このレシピを使った秋のカフェ風メニューはこちら】
    おかずとサラダのワンプレート
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