かまぼこのみぞれあえ

作り方

1. 1かまぼこは食べやすい大きさにスプーンでちぎる。みつばは熱湯にサッとくぐらせ、しんなりとしたら水にとって冷まし、水けをきって2cm長さに切る。
2. 2大根はすりおろして軽く汁けをきり、ボウルに入れる。しょうゆ少々をかけ、染めおろしをつくる。
3. 32に1を加えて軽くあえ、器に盛る。のりをちぎって散らす。