れんこんのたらこあえ

作り方

1. 1れんこんは薄い半月形に切り、水にさらして水けをきる。たらこは薄皮を除いてほぐす。
2. 21を小鍋に入れて酒・水を加え、弱めの中火で汁けがなくなるまでいりつける。