材料 (つくりやすい分量)
- りんご3コ
- 砂糖60g
- シナモンパウダー適宜
- プレーンヨーグルト (無糖)適宜
作り方
- 1りんごは皮をむいて6等分のくし形に切り、芯を取る。むいた皮はとっておく。
- 2りんごを鍋に並べ入れる。砂糖を加え、鍋を揺すって砂糖をりんご全体に行き渡らせる。
- 3皮をりんごの上にのせ、りんごから水けが出てくるまで約30分間おく。
- 4鍋に水カップ1/4を加え、ふたをして中火にかける。
- 5沸騰したら少し火を弱め、時々様子を見ながら、りんごがしんなりするまで約5分間煮て火を止める。好みでシナモンパウダーをふり、ヨーグルトを添えてもよい。
ポイント
- 《保存》 冷蔵庫で約1週間保存可能。