せん切りレタスと豚こまのしょうが焼き

作り方

1. 1豚肉に下味をからめ、10分間ほどおく。鍋にたれの材料を合わせて火にかけ、1/2量になるまで煮詰める。
2. 2レタスはせん切りにし、トマトはくし形に切る。
3. 3スナップえんどうはヘタと筋を取り、沸騰した湯で2分間ゆでる。水けをきり、ボウルに入れてしょうゆ少々をからめ、半分に切る。
4. 4フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、強火で豚肉を焼く。焼き色がついたら中火にしてたれを加え、煮からめる。2、3と一緒に器に盛る。