レピレピ

香草バターのつくり方

材料 (つくりやすい分量)

  • バター200g
  • イタリアンパセリ10g
  • パン粉50g
  • ブランデー大さじ1
  • にんにく1かけ
  • 少々

作り方

  1. 1すべての材料をフードプロセッサーでかくはんする。または、室温で柔らかくしたバターに他の材料(イタリアンパセリとにんにくはみじん切り)を混ぜ合わせる。ラップを敷いた保存容器に厚みが1〜2cmになるように入れ、冷凍庫で冷やし固める。
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