材料 (つくりやすい分量)

  • 長芋 1本(約400g)
  • 【A】
  • オリーブ油 大さじ3
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 少々

作り方

  1. 1長芋は皮をむいて5〜6等分に切り、ジッパー付きの保存袋に入れる。麺棒などで、小さいかけらが少し残る程度にたたく。
  2. 2【A】を加え、袋の上からよくもみ込んで味をなじませる。