きのこのだしびたし kyou 11年前 材料 (つくりやすい分量/約カップ4できる。) えのきだけ1パック(200g) 生しいたけ2パック(200g) まいたけ1パック(100g) 【A】 だしカップ2+1/2 しょうゆ大さじ2+1/2 みりん大さじ1 作り方 1えのきだけは根元を切り落とし、3等分に切る。しいたけは軸を除いて薄切りにする。まいたけはほぐす。 2鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したらきのこを加え、サッと煮て火を止める。粗熱を取る。
