材料 (2人分)

  • 冷凍ご飯 400g
  • 細ねぎ 10g
  • 【A】
  • サラダ油 少々
  • バター 40g
  • 【B】
  • 塩 一つまみ
  • 黒こしょう 少々
  • しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1冷凍ご飯は電子レンジにかけて解凍する。
  2. 2フライパンに【A】のサラダ油を熱し、バターを加える。バターが溶け始めたらご飯を入れ、【B】の塩、黒こしょうをふって炒め、しょうゆを回しかける。焼き色がつくくらい炒めたら、仕上げ用のねぎを残して加え、全体を炒め合わせる。火を止め、皿に盛り、残りのねぎをふる。