材料 (でき上がり約120ml分)

  • しょうゆ 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • りんごジュース 大さじ2
  • 粉とうがらし 大さじ1/2
  • にんにく 1かけ分
  • しょうが 1かけ分
  • ねぎ 5cm分
  • 白ごま 大さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1しょうゆ、酒、砂糖、りんごジュース、粉とうがらし、にんにく、しょうが、ねぎをボウルに合わせ、白ごまを指でつぶして半ずり状にしながら加え、しっかりと混ぜ合わせる。
  2. 2にごま油を加えて混ぜ合わせ、清潔な保存瓶に移す。