シューマイ

作り方

1. 1帆立て貝柱は汁けをきってほぐす。缶汁はとっておき、【A】に加えてよく混ぜ合わせる。
2. 2ボウルに豚ひき肉を入れ、【A】を加えてよく混ぜる。
3. 3たまねぎ、小麦粉大さじ1、塩・こしょう各少々を加え、さらに粘りが出るまでよく混ぜ、の帆立ても加えて混ぜる。
4. 4シューマイの皮にのあんをスプーン1杯分ほどのせて、包む。
5. 5蒸気の上がった蒸し器にオーブン用の紙を敷き、を並べて4〜5分間蒸す。好みで酢じょうゆ、練りがらしを添える。