レピレピ

うまみじょうゆ

材料 (つくりやすい分量)

  • しょうゆカップ2
  • にんにく2〜3かけ
  • しょうが1かけ
  • 削り節20g

作り方

  1. 1にんにく、しょうがは皮をむいて薄切りにし、削り節とともにしょうゆに加え、冷蔵庫で半日くらいおく。さらに1〜2日間おくと味がよくなじむ。
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