うまみじょうゆ kyou 12年前 材料 (つくりやすい分量) しょうゆカップ2 にんにく2〜3かけ しょうが1かけ 削り節20g 作り方 1にんにく、しょうがは皮をむいて薄切りにし、削り節とともにしょうゆに加え、冷蔵庫で半日くらいおく。さらに1〜2日間おくと味がよくなじむ。