桜えびとしょうがの炊き込みご飯

作り方

1. 1フライパンに桜えびを入れ、香りがたつまで、弱めの中火でいる。
2. 2米は洗って炊飯器の内釜に入れ、酒大さじ2を加えて2合の目盛りまで水を加える。塩小さじ1/2をサッと混ぜ、しょうがとの桜えびを散らして炊く。
3. 3炊き上がったら少し蒸らし、サックリと混ぜて器に盛る。