材料 (4人分)

  • 鶏スペアリブ 600g
  • ▼バーベキューソース
  • 　オイスターソース 大さじ1
  • 　トマトケチャップ 大さじ2
  • 　しょうゆ 大さじ1+1/2
  • 　酢 大さじ1
  • 　はちみつ 大さじ1/2
  • 　おろし玉ねぎ 1/6個分
  • 　おろしにんにく 1かけ分
  • 　おろししょうが 1かけ分

作り方

  1. 1バーベキューソースの材料をポリ袋に入れてよく混ぜ、鶏スペアリブを加えてもみ混ぜる。空気を抜いて口を結び、冷蔵庫に入れて1時間以上つける。
  2. 2(1)の汁気を軽くきって天板に並べ、200℃のオーブンでこんがりと色づくまで約15分焼く。

ポイント

  • 下味を加えてよくもみ込み、必ず1時間以上おくこと(一晩おいてもOK)。
  • オーブンがなくても、魚焼きグリルでも焼けます!両面焼きタイプで6～7分焼く。