材料 (直径20cm・1枚分)
- じゃがいも1/4コ
- とうもろこし1/4本
- グリーンアスパラガス1本
- 【修一さんのベーコン】*つくりやすい分量。今回は30〜40g使う
- 豚バラ塊肉適量
- 塩適量
- こしょう適量
- てんさい糖適量
- たまねぎ適量
- にんじん適量
- セロリ適量
- 香草適量
- チップ適量
- シナモンの葉適量
- ピザ生地1枚
- 【特製トマトソース】*つくりやすい分量。約800ml。今回は大さじ3使う
- トマト5コ
- にんにく1/2かけ分
- 【A】
- たまねぎ2+1/2コ分
- オリーブ油カップ1/4
- ローリエ1枚
- 塩小さじ1
- パセリ適量
- オリーブ油
- ピザ用チーズ適量
- 揚げ油
- オリーブ油
作り方
- 1じゃがいもは細切りにする。とうもろこしは芯から実をそぎ落とす。アスパラガスは斜め薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
- 2鍋に揚げ油を180℃に熱し、のじゃがいもを入れ、5分間ほど揚げる。
- 3ピザ生地にオリーブ油適量を塗り、のとうもろこし、アスパラガス、ベーコンとをまんべんなくのせ、【特製トマトソース】を全体にかける。
- 4にチーズをのせ、180℃に温めたオーブンで10分間ほど焼く。