レピレピ

万能肉そぼろ

材料 (つくりやすい分量)

  • 豚ひき肉300g
  • サラダ油大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • 甜麺醤(テンメンジャン)大さじ2

作り方

  1. 1フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉をパラパラになるまで中火で炒める。
  2. 2酒、しょうゆを加えて、水分がとぶまで炒める。
  3. 3甜麺醤を加え、焦がさないように炒める。
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