冷やし中華のたれ

作り方

1. 1金属製のボウルに材料を入れて、よく混ぜ合わせる。
2. 2フライパンに湯を沸かしてをのせ、ボウルの中を混ぜながら2〜3分間弱火で温める。砂糖が溶けてアルコール分がとんだら、湯せんからはずして粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。