材料 (4人分)

  • ■ジャムバターサンドイッチ
  • 食パン(サンドイッチ用12枚切り) 4枚
  • ▼ジャムバター
  • 　バター(無塩) 40g
  • 　オレンジママレード 50g
  • ■スモークサーモンとハーブチーズのサンドイッチ
  • 黒パン(サンドイッチ用12枚切り) 4枚
  • スモークサーモン 6枚(70g)
  • ▼ハーブチーズ
  • 　クリームチーズ 100g
  • 　オリーブ油 大さじ1
  • 　レモン汁 大さじ1
  • 　こしょう 少々
  • 　ディル 2枝
  • 　イタリアンパセリ 2株
  • ■キューカンバーサンドイッチ
  • 食パン(サンドイッチ用12枚切り) 4枚
  • ▼マスタードバター
  • 　バター 50g
  • 　ディジョンマスタード 小さじ1
  • きゅうり 1+1/2本
  • 塩 少々
  • 粗びきこしょう 適量

作り方

  1. 1ジャムバターサンドイッチ
  2. 2スモークサーモンとハーブチーズのサンドイッチ
  3. 3キューカンバーサンドイッチ

ポイント

  • きゅうりはパンの長さに合わせて切ります。
  • 塩したきゅうりは必ず水気をふいてからパンにのせ、黒こしょうをお忘れなく。
  • サーモンには黒パンがおすすめ。
  • どれもサンドしてからラップに包み、30分は休ませてからカットしましょう(切り易くなる)。