材料 (2人分)

  • ベーコン 120g
  • キャベツ 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • ツナ缶 60g
  • トマトの水煮(カットタイプ) 100g
  • 塩 小さじ1/2
  • バージンオリーブ油 大さじ1
  • ご飯 300g
  • ピザ用チーズ 120g
  • オレガノ(乾) 小さじ1
  • タバスコ 適量
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • バージンオリーブ油 適量

作り方

  1. 1ベーコンは5mm幅に切り、キャベツは粗みじん切りにする。
  2. 2玉ねぎは薄切り、ピーマンは3mm幅の輪切りにし、ツナ缶は油をきる。
  3. 3トマトの水煮、分量の塩とバージンオリーブ油を混ぜ合わせる。
  4. 4ホットプレートを250度に熱し、バージンオリーブ油適量を入れてベーコンを炒め、玉ねぎ、キャベツを加えて塩、こしょうをし、しんなりするまで炒める。
  5. 5(4)にご飯を加え、混ぜて平らに広げ、ピーマン、ツナ、(3)をのせ、200度で3分焼く。
  6. 6(5)にピザ用チーズ、オレガノを加え、蓋をしてチーズを溶かし、タバスコをふる。

ポイント

  • ご飯を加えて混ぜ、平らに広げる。トマトの水煮はところどころにおいて味に変化をつける。