材料 (4枚分)

  • ■ホットック
  • ▼生地
  • 　強力粉 100g
  • 　もち粉 50g
  • 　ドライイースト 小さじ1/2
  • 　ぬるま湯 大さじ3～4
  • 　卵黄 1個分
  • 　砂糖 10g
  • 　塩 小さじ1/4
  • 　牛乳 大さじ4
  • サラダ油 小さじ1/2
  • ▼あん
  • 黒砂糖(粉末) 大さじ1
  • ピーナッツ 3個(3g)
  • むきぐるみ 1個(3g)
  • シナモンパウダー 小さじ1/4
  • 片栗粉 小さじ1/4
  • ●サラダ油
  • ■穀茶(作りやすい分量)
  • 黒豆 15g
  • コーン(炒ったもの) 15g
  • はと麦 15g
  • 湯 3カップ

作り方

  1. 1ホットック
  2. 2穀茶

ポイント

  • 生地が固いときは牛乳を足して調節すること。
  • とてもくっつき易い生地なので、あんを包んだらすぐフライパンに入れて焼きます(1枚ずつ焼く)。
  • 焼き時間は全部で2～3分、両面にこんがり焼き色をつけます。