レピレピ

豆腐のみそ汁

材料 (2人分)

  • 木綿豆腐1/3丁(約100g)
  • ねぎ7〜8cm
  • 【合わせみそ】
  • 仙台みそ小さじ2(12g)
  • 信州みそ小さじ2(12g)
  • カップ1+1/2

作り方

  1. 1豆腐は1cm角に切る。ねぎは小口切りにする。
  2. 2小さめの鍋にを注いで中火にかけ、煮立つ直前に【合わせみそ】を溶き入れる。
  3. 3豆腐、ねぎを順に加える。少し火を弱め、表面がわずかに波立つ程度に温める。
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