材料 (2人分)

  • 食パン(8枚切り) 2枚
  • スライスチーズ 2枚
  • 牛ひき肉 150g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 50g
  • キャベツ 50g
  • 温度卵 2個
  • ディル(みじん切り) 大さじ4
  • レモン汁 小さじ1
  • バター 30g
  • タバスコ 適量
  • 塩 適量
  • 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1キャベツは粗みじん切りにし、温度卵は粗くつぶす。
  2. 2食パンをオーブントースターで下焼きする。
  3. 3鍋にバターを熱し、玉ねぎのみじん切りを中火でしんなりするまで炒め、牛ひき肉を加えて塩、黒こしょうをして白くなるまで炒め、キャベツを混ぜ、蓋をして10分蒸し煮にする。
  4. 4(3)の水分をとばしてボウルに取り出し、温度卵、みじん切りしたディル、レモン汁、塩、黒こしょうを加え、下焼きした食パンにのせ、スライスチーズをかぶせてオーブントースターで焼く。
  5. 5(4)を切り分けて器に盛り、タバスコをふる。

ポイント

  • 食パンは下焼きして具をのせやすくする。ひき肉とキャベツを蒸し煮にして旨みを出す。