ピーマンのしょうゆ炒め

作り方

1. 1ピーマンはヘタを取り、種を除く。3mm幅の輪切りにする。
2. 2フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ピーマンを入れる。中火で全体に油をまぶすようにじっくりと炒める。かさが減ってしんなりしてきたら、しょうゆ大さじ1/2を回し入れてからめる。こしょう少々をふって香りをつけ、ざっと炒めて器に盛る。