レピレピ

パン・オ・ショコラ

材料 (9〜10コ分)

  • 全量
  • チョコチップ約150g
  • 溶き卵適量

作り方

  1. 1生地は3〜4mm厚さにし、約7.5cm×12.5cmに切る。
  2. 2に1枚当たり10〜15gのチョコチップをのせて広げ、端から巻く。巻き終わりを下にしてオーブン用の紙を敷いた天板にのせ、手順と同様に仕上げ発酵させる。
  3. 3発酵が終わったら、表面に切り込みを1か所入れる。溶き卵を塗ってさらにチョコチップ適量をのせる。
  4. 4手順と同様に焼く。
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