ジューシートマト春巻

作り方

1. 1豚肉は包丁で細かくたたき、コチュジャンを混ぜ合わせる。
2. 2トマトはヘタを除く。皮付きのまま1cm厚さの輪切りにし、さらに1cm幅の棒状に切ってパン粉を全体にまぶす。
3. 3スライスチーズは半分に切る。
4. 4小麦粉大さじ1に同量の水を混ぜ、のり状にする。
5. 5春巻の皮に、、を1/4量ずつ順にのせて巻き、ののりで巻き終わりをとめる。170℃に熱した揚げ油でこんがりと揚げ、器に盛ってバジルを添える。