レピレピ

エコみそ汁

材料 (2人分)

  • にら1/4ワ
  • 油揚げ1/2枚
  • 白菜キムチ25g
  • 乳清カップ約1+1/2
  • みそ

作り方

  1. 1にらは4〜5cm長さに切る。油揚げは横長に半分に切り、1cm幅に切る。
  2. 2乳清を鍋に入れて中火にかけ、温まったらみそ大さじ1を溶き入れる。にら、油揚げ、キムチを加え、サッと煮て器に盛る。
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