レピレピ

ごま風味のコールスロー

材料 (2人分)

  • キャベツ4枚(200g)
  • コーン1缶(50g)
  • ミニトマト4コ
  • 【A】
  • マヨネーズ大さじ2
  • すりごま大さじ1/2
  • レモン汁小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 砂糖小さじ1/2

作り方

  1. 1キャベツは細切りにして塩小さじ1/4をまぶし、電子レンジ(600W)に2分間かける。そのままおいて粗熱を取る。
  2. 2コーンは汁けをきり、ミニトマトはヘタを除いて四つ割りにする。【A】は混ぜ合わせる。
  3. 3の水けを絞って【A】であえ、コーンとミニトマトを混ぜる。
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