春キャベツとひき肉のサラダ

作り方

1. 1キャベツは芯を除き、手で一口大にちぎってボウルに入れ、塩小さじ1/2弱をまぶして約10分間おく。たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。
2. 2鍋にサラダ油大さじ1を熱してひき肉、たまねぎ、にんにくを炒め、【A】を加えて香りよく炒める。
3. 3キャベツ、を交互に重ねるようにして器に盛る。