たけのことハムのグラタン

作り方

1. 1耐熱性の器にバターを薄く塗り、冷蔵庫で冷やしておく。
2. 2たけのこは2mm角の棒状に切る。フライパンにバター少々を中火で溶かし、たけのこを入れてサッとバターをからめるように炒め、塩・

   こしょう各少々をふって取り出し、冷蔵庫で冷やしておく。じゃがいも

   はスライサーで1mm厚さに切る(水にさらさない)。ハムは半分に切る。

   ボウルに【A】を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。

3. 3の器にたけのこの半量を敷き、【A】の半量を流し入れる。ハム、

   じゃがいもを半量ずつ順に平らに並べる。これをもう一度繰り返し、ピ

   ザ用チーズを全体に散らす。

4. 4ラップをし、電子レンジ(600W)に7分間かける。180℃に予熱しておいたオーブンに入れ、5分間ほど焼き色がつくまで焼く。