簡単ブイヤベース風スープ

作り方

1. 1じゃがいも、たまねぎ、にんじんは1〜1.5cm角に切る。
2. 2【アイヨリソース】の材料はよく混ぜ合わせ、器に入れる。
3. 3鍋にオリーブ油大さじ2を中火で熱し、を順に入れて炒める。全体に油が回り、野菜に八ぶ通り火が通ったら、シーフードミックスを凍ったまま加え、サッと混ぜる。
4. 4トマトの水煮を加え、シーフードに火が通りすぎないよう5分間ほど煮て、塩・こしょう各適量を加え、味を調える。器に盛って好みでパセリをふり、を適量ずつ加えて混ぜながらいただく。