トマトソース

作り方

1. 1にんにくは包丁の腹などでつぶす。トマトの水煮は缶汁ごとボウルに入れて、果肉を手でつぶす。
2. 2鍋にオリーブ油大さじ2とにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくがきつね色になるまで炒める。
3. 3トマトの水煮を加えて、15〜20分間煮る。塩・砂糖各適量で味を調える。