材料 (2人分)

  • じゃがいも 2コ(300g)
  • にんにく 1かけ
  • ハム 3枚
  • ピザ用チーズ 60g
  • 塩
  • 黒こしょう
  • バター
  • サラダ油

作り方

  1. 1じゃがいもはせん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を除き、横に薄切りにする。ハムは短冊形に切る。
  2. 2じゃがいもとにんにくをボウルに入れ、塩少々を加えてよく混ぜる。
  3. 3フライパンにバター小さじ1、サラダ油小さじ1/2を入れて弱めの中火にかけ、バターが溶けたらを入れて、フライパンに押しつけるようにして敷き詰める。
  4. 43分間ほど焼き、焼き色がついたら皿などを使って裏返す。表面にハムを散らし、さらに3分間ほど焼き色がつくまで焼く。
  5. 5ピザ用チーズを散らし、ふたをして火を止める。余熱でチーズが溶けたら皿に盛り、黒こしょう適量をふる。