さけのお手軽ちらし kyou 14年前 材料 (2人分) 塩ざけ1切れ ご飯300g 【A】 酢大さじ2+1/2 砂糖大さじ1 塩小さじ1/2 しば漬け20g みょうが1コ 青じそ5枚 白ごま少々 作り方 1塩ざけは焼いて皮と骨を除き、ほぐす。 2ボウルにご飯を入れ、合わせた【A】を回しかけてしゃもじで混ぜ、すし飯をつくる。 3しば漬けはみじん切り、みょうがは小口切り、青じそはせん切りにする。 4皿にすし飯を盛り、とを彩りよく盛りつける。白ごまをふる。