「湯葉の炊いたん」入り茶碗蒸し kyou 13年前 材料 (2人分) 卵1コ だしカップ1 みりん小さじ1/2 うす口しょうゆ小さじ1/2 塩一つまみ 大さじ3 作り方 1ボウルに卵を溶きほぐし、ざるでこす。だし、みりん・うす口しょうゆ、塩を加えて混ぜる。 2耐熱の器にを大さじ1+1/2ずつ入れ、を均等に静かに注ぐ。 3蒸気の上がった蒸し器に入れ、弱火で約10分間蒸す。