冷凍塩キャベツ

作り方

1. 1キャベツは葉と軸に切り分け、葉は1cm幅、4cm長さに切り、軸は薄切りにする。
2. 2をボウルに入れ、塩小さじ1/2、サラダ油小さじ2を加えてからめる。
3. 3をジッパー付き保存袋に入れて平らにし、空気を抜いてから冷凍する。