にんじんスープ

作り方

1. 1にんじんは皮付きのまますりおろす。青ねぎは小口切りにする。
2. 2鍋にチキンスープを沸かし、にんじんを加える。酒大さじ1、塩一つまみを加え、ひと煮立ちさせる。
3. 3器によそい、青ねぎと黒こしょう少々をふる。