春巻のはちみつチーズパイ

作り方

1. 1春巻の皮は4つに折って、料理ばさみで丸く切り抜く(切れ端はに使う)。
2. 2の表面に室温で柔らかくしたバターをぬってからはちみつをぬる。オーブントースターで約5分間、表面が色づくまで焼く。
3. 3りんごは芯を除き、皮付きのまま約5mm厚さに切る。色が変わらないよう、レモン汁をふりかけておく。
4. 4を皿に1枚のせ、の半量を少しずつ、ずらしてのせる。クリームチーズ20gをのせ、はちみつ(分量外)を回しかける。上からを1枚かぶせてミントを飾る。同様にして、もう1つつくる。