シンプル牛乳プリン

作り方

1. 1板ゼラチンは、氷水に入れてふやかしておく。
2. 2小鍋に、牛乳、生クリーム、砂糖を入れて中火にかけ、沸騰させる。火を止め、の水けをしっかり絞って加える。完全に溶けたら、粗熱を取る。
3. 3器に等分に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
4. 4いちごは洗ってヘタを取り、飾り用の4コは縦に4つから5つに切る。残りのいちごはミキサーでかくはんし、ピュレ状にしてに等分に流し入れる。飾り用のいちごと、あればミントの葉を飾る。