かきときのこのクリームソースパスタ
きょうの料理 (放送)
マッシュルームとかきのみじん切りをいため水分を蒸発させたクリームソース“デュクセル”。このクリームソースをつかったパスタです。
材料 (1人分)
-
スパゲッティ
70g
-
1/6量
-
ゆで汁
カップ1/2
-
粉チーズ
大さじ1
-
パセリ
10g
作り方
- 1塩を多めに入れたたっぷりの熱湯で、スパゲッティ70gを袋の表示時間どおりにゆでる。
- 2フライパンに1/6量とスパゲッティのゆで汁約カップ1/2を入れて温め、ゆで上がったスパゲッティ、粉チーズ大さじ1を加えて混ぜ合わせる。パセリ(みじん切り)10gも加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
- レピレピ
- きょうの料理
- かきときのこのクリームソースパスタ