材料 (約20枚分)

  • ▼生地
  • バター(無塩) 65g
  • カソナードまたは三温糖 60g
  • グラニュー糖 35g
  • 溶き卵 1/4個分
  • 牛乳 小さじ1
  • 　薄力粉 125g
  • 　ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 　塩 ひとつまみ
  • 　シナモンパウダー 小さじ1
  • 　ジンジャーパウダー 小さじ1/2
  • 　ナツメッグ、白こしょう、クローブパウダー 各小さじ1/4
  • ▼アイシング
  • 　粉糖 60g
  • 　卵白 10～15g
  • 　レモン汁 少々
  • 色粉(赤、黄色、緑) 少々
  • ▼その他
  • アラザン 適量

作り方

  1. 1生地を作る
  2. 2アイシングを作る
  3. 3仕上げ

ポイント

  • ツリーに飾るときは、ひもが通せるように焼く前に穴を開けておきます。
  • カソナードが入手できない場合は、三温糖を使います。