白菜漬けの鶏鍋

作り方

1. 1は3cm長さくらいに切り、白菜漬けの漬け汁とともに土鍋に入れ、【A】を加えて中火にかける。
2. 2鶏肉は熱湯を回しかけておく。
3. 3が煮立ったら、の鶏肉、酒大さじ2を加え、肉の色が変わって火が通るまで煮る。好みでゆずこしょう、ラーユを加えて食べる。