材料 (2コ分)
- りんご2コ
- 【A】
- 40g
- はちみつ20g
- レーズン10g
- ラム酒大さじ1/2
- バター10g
- アイスクリーム適量
作り方
- 1りんごは、芯の部分を小さいナイフとスプーンで直径3〜4cmの大きさにくりぬく。
- 2ボウルに【A】を入れ、よく混ぜる。
- 3大きめに切ったアルミ箔にのりんごを1コずつ置き、くりぬいたところにを均等に詰める。バターを均等にのせ、1コずつアルミ箔で透き間がないように包む。
- 4190℃に温めたオーブンにを入れ、40〜50分間、りんごが全体にしんなりと柔らかくなるまで焼く。粗熱が取れたらアルミ箔をはずして皿に盛り、アイスクリームを添える。