塩から揚げ

作り方

1. 1鶏もも肉2枚は、1枚を15等分のそぎ切りにする。ボウルに入れ、【A】を肉にもみ込んで5分間おく。
2. 2卵、ごま油、かたくり粉を順に加えてもみ込む。170℃の揚げ油で4〜5分間揚げる。