材料 (つくりやすい分量。ジッパー付きの保存袋(中サイズ)に2袋分できる。)

  • 【A】
  • 小麦粉 大さじ5
  • 粉チーズ 大さじ5
  • 【B】
  • トマトケチャップ カップ1/2
  • 中濃ソース カップ1/4
  • 赤ワイン カップ1/4
  • しょうゆ 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • 固形ビーフスープの素 2コ
  • バター 30g

作り方

  1. 1【A】を鍋に入れ、泡立て器で混ぜる。水カップ3/4を少しずつ注ぎながら、ダマにならないように混ぜる。
  2. 2【B】を加えて強めの中火にかけ、ゴムべらで混ぜながら5〜6分間煮る。とろみがついたら火から下ろし、ふたをして冷ます。
  3. 3粗熱が取れたら、もう一度鍋底から混ぜ、ジッパー付きの保存袋に半量ずつ入れる。冷蔵で1週間、冷凍で約1か月間保存可能。