材料 (2〜3人分)
- スパゲッティ200〜240g
- 合いびき肉200g
- たまねぎ1/2コ
- にんにく1かけ
- トマトの水煮1缶(約400g)
- ハヤシライスの素1/2量(1袋分)
- オレガノ適量
- 粉チーズ適宜
- オリーブ油
- 塩
作り方
- 1たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。
- 2フライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを入れて中火で熱し、香りがたったら、たまねぎ、ひき肉の順に加え、ほぐしながらいためる。
- 3肉の色が変わったら、トマトの水煮を手でつぶしながら汁ごと加える。を加えて混ぜ合わせ、時々混ぜながら10分間ほど煮詰め、オレガノ小さじ1/2を加える。
- 4鍋に湯をたっぷり沸かして1%の塩を加え、スパゲッティを袋の表示時間どおりにゆでる。湯をきって皿に盛り、をかけ、好みで粉チーズとオレガノをふる。