ナムル風ゆで野菜

作り方

1. 1鍋に水1リットルを入れて火にかけ、沸騰したら塩・ごま油各大さじ1を加える。
2. 2【野菜(1種類)】を鍋に加え、20秒間ゆでてざるに上げる。広げて手早く冷まし、水けをきって保存容器に入れ、冷蔵庫へ。2種類以上つくりたい場合は、ゆで汁をかえて同様にゆでる。