レピレピ

ドライカレー

材料 (2人分)

  • 80g
  • 100g
  • 50g
  • カレールー20〜30g
  • ご飯適量
  • バター

作り方

  1. 1鍋にバター小さじ1強を中火で溶かし、泡立ってきたらゆで野菜と汁けをきっただしそぼろを入れ、サッといためる。水カップ2/3を注ぎ、沸騰したらカレールーを加えて、火を止めて1分間ほどおく。木べらなどで混ぜ、ルーが完全に溶けたら再び中火にかけ、混ぜながら加熱してとろみをつける。器にご飯を盛り、カレーをかける。
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